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Le studentesse del terzo anno del corso di Educazione della prima infanzia e prescolare dell'Università Juraj Dobrila di Pola, accompagnate dal professor Andrea Debeljuh e dall’assistente Tamara Viktoria Prelac, hanno partecipato al programma Crafting the Slow Food Learning Centre in Istria presso la fattoria didattica dell’associazione Istrian de Dignan di Dignano. Insieme ai bambini della scuola elementare italiana di Dignano, le studentesse hanno osservato le attività di piantagione delle cipolle e ascoltato esperti sui benefici del contatto con la natura per i più piccoli. La giornata si è conclusa con una discussione sulla nutrizione nei contesti educativi e un pranzo preparato con prodotti locali, sottolineando l'importanza dell'educazione alimentare per bambini e ragazzi.